Dingdong. "Eten?"
Iedereen die mij kent weet dat ik geen plezier haal uit koken. Het grootste deel van de tijd kookte Jeff. Hij probeerde ook geregeld nieuwr recepten uit en wist van alles voor elkaar te krijgen. Ik zou eigenlijk niet meer weten hoe ik die eerste maanden na het overlijden door ben gekomen met avondeten. Ik durf wel te wedden dat het een ongezonde levensstijl was. Milou was nog zo klein dat zij van die potjes babyvoeding kon eten, zo at zij tenminste nog een beetje gezond.
Maar op een gegeven moment kon ik Milou natuurlijk niet meer die potjes voorschotelen en moest er echt een maaltijd op tafel komen. Ik weet nog wel dat ik koken met een peuter een ontzettende uitdaging vond. Verschrikkelijk! De hele tijd dat jengelen en bedelen om voedsel terwijl je kookt. Ik kon haar soms nog zoethouden met een soepstengel, maar ik vond het vreselijk. Haar laten meehelpen was ook geen succes. Als ze als tweejarige de deurbel hoorde vroeg ze direct: "eten?". Dus dat zegt al genoeg over hoe het toen ging en was voor mij meteen een signaal dat het anders moest.
Het heeft nog een hele lange tijd geduurd voor het daadwerkelijk anders ging. Afgelopen zomer pas. Toen heb ik het mezelf een heel stuk makkelijker, maar wel gezonder gemaakt. Ik bestel namelijk voor 4 avonden in de week bij Uitgekookt. Wat een uitvinding ik dat, zeg! Een soort hellofresh, maar dan kant en klaar. Even opwarmen en eten maar. Gezond, gevarieerd en qua prijs prima te doen aangezien Milou en ik 1 portie delen. Sindsdien heb ik mijn pannen nog amper aangeraakt en heb ik toch elke week 4 lekkere maaltijden op tafel staan. Milou en ik hebben allebei een heel stuk beter leren eten ook. Veel nieuwe dingen geproefd en nieuwe combinaties ontdekt.
Inmiddels is Milou al een kleuter die zichzelf wat meer kan vermaken, wat het koken al een heel stuk makkelijker maakt. Dus heb ik vanavond weer een pan afgestoft. Ik sta weer te koken. Gewoon simpel: spaghetti met mais, erwten, kaas en ei. Een combinatie die ik als kind vaak at. Uiteindelijk wil ik er naartoe om gewoon weer (zo goed als) elke dag te koken. Dat ga ik stukje bij beetje opbouwen. Maar het begin is er. And I couldn't be more proud of myself.
7 reacties
Demeyere. Meer kan ik niet zeggen. Na mijn scheiding bleef ik achter met tientallen houten pollepels en roerspanen. Mijn ex had een creatieve manier van verdelen. Ook de pannenset vertegenwoordigde voor haar de waarde van één pollepel, naast de mixer, de ijsmachine, de keukenmachine, de broodbakmachine, het tosti ijzer, de friteuse, de broodrooster, de wasmachine, de droger en de tv.
Mijn eerste pannenset was een samenraapsel van kampeerspul en hetgeen de buren konden missen. Koken kon ik lang vermijden door mantelzorger te zijn voor mijn moeder, zij kookte dan voor twee, terwijl ik de klusjes deed. En later toen ik mevrouw Zweef leerde kennen heb ik echte pannen gekocht. En nog veel later kwamen de Demeyere als troost als er weer eens een slechte uitslag was. In gedachten kon ik dan eens heerlijk zwaaien met de 7 laags Demeyere koekenpan om die K ziekte op zijn falie te geven.
En je bakt er ook uitstekend vlees in!
Ik heb dus net gewoon moeten googlen wat Demeyere is. Ik dacht eerst even dat het weer een creatieve woordspeling van je was. 😅
Goed om te weten dat je die pannen kan gebruiken om klappen uit te delen. Ik ga ze eens overwegen 😉
O ik snap het! Ik heb altijd wel van koken gehouden, maar vond het met peuters en kleuters en een baan een hele uitdaging. Zeker toen ik even alleenstaand moeder was met weinig geld. Dan is Uitgekookt een mooie oplossing. Misschien is daarna Hellofresh of Boerschappen een volgende stap? Hoef je niet na te denken, geen boodschappen te doen, alleen recept te volgen. Wie weet krijg je er plezier in of heb je straks een repertoire van een aantal gerechten die makkelijk, lekker en gezond zijn. Het hoeft niet ingewikkeld hè.
Ik geniet zelf dus wel van koken, maar kan nog slecht voor 1 persoon koken. Dus vries ik heel veel in, gelukkig heb ik 2 vriezers. En héél eerlijk, soms trek ik een zak chips open, snij een stuk kaas af en een tomaat erbij. Dat is toch ook best een gevarieerde maaltijd?
De boodschappen vind ik geen probleem, ik bestel ze toch altijd 😅. Nadenken over wat ik moet eten wel. Ik heb het een tijdje volgehouden om 1 dag in de week een nieuw recept te proberen, dus de interesse om wat beter te leren koken is er ergens wel. Hellofresh als tussenstap is nog wel een idee, geeneens over nagedacht!
Lieve Ditta
Ja wat een uitvinding dat uitgekookt ,ik heb dat sinds een paar weken ook en eet zalig en heb in de corona tijd hello fresh gehad zijn heel leuke recepten en alles zit erbij .
Toch een soort van jezelf opniew uitvinden als je weduwe bent geworden ,maar ik vind je moedig en jij en je lieve kleine meid komen er wel gewoon in jou eigen tempo
Warme groet Hes 🤗
Hoi Ditta,
Wat ik een uitkomst vind, zijn de verspakketten elke supermarkt heeft ze.
Ps ik heb ook de pannen van Zweef opgezocht.
Eet smakelijk
Marieke
Ja die ken ik ook! Dat zal inderdaad weer een volgende stap zijn denk ik zo. Bedankt!