stekebezen
Eens, lang, lang geleden, besloot Mr. Willy om wat kleine fruitbomen in zijn tuin te planten. Twee kerselaars en een stekebeesplant werden liefdevol in de aarde gezet.
Maar ja, Moeder Natuur...., Die bomen, eer die vruchten dragen, die hebben tijd nodig, meer tijd dan een slak op een zondagochtend om uit bed te komen.
In een moment van melancholie, zo donker als de vleugels van een raaf bij maanlicht, had ie trouwens eens een blog geschreven met de duistere titel "Boompje groot, plantertje dood", waar hij zijn hoop uitdrukte dat hij misschien nog net op zijn sterfbed een besje of kers zou kunnen proeven, als een laatste dans voor de dood.
Maar nu, een paar jaar verder, blijven die kersen nog steeds schuilen achter de gordijnen van geduld. Slechts twee van die roodharige juweeltjes waren op komst, maar plots, als een droom die verdampt bij het ontwaken, verschrompelden ze tot niets. Als dat zijn laatste avondmaal moet worden, is ie dood van de honger vooraleer Magere Hein de kans krijgt om aan te bellen.
Maar, als een lichtpuntje in een donkere grot, zijn daar de stekebezen! Dit jaar gaat ie daar een flinke oogst aan hebben.
Alleen, d'r zijn ook boeven op de loer, fladderende schurken met vleugels zo zwart als de nacht, klaar om zijn tuin om te toveren in een smƶrgƄsbord van gestolen lekkernijen. Maar Mr. Willy laat zich niet kisten! Hij heeft een plan bedacht, een meesterwerk van draad en stokken, een vesting die zelfs de stoutste spreeuwen doet sidderen van ontzag.
En voor wie de stekebees niet kent, nou, zelfs de wijzen in Vlaanderen krabben zich soms achter de oren als ze het woord horen. Want ooit verhuisde Mr. Willy van Wommelgem naar Herselt, een sprong van twintig kilometer in vogelvlucht. Daar, in dat nieuwe land, sprak een buurman met de energie van een opgewonden sprinkhaan hem aan over zijn pas geplante over zijn knoesels. Knoesels? , nooit van gehoord. Zijn dat stekebezen misschien? Maar daar had buurman dan weer nooit van gehoord ..
Maar uiteindelijk , in de digitale jungle van Google, ontdekte hij dat knoesels of stekebezen eigenlijk kruisbessen genoemd worden, een vergeten lekkernij die menig tong doet tintelen van verlangen.
Nou, nooit te oud om te leren, niet?
15 reacties
Stekebezen, inderdaad een vergeten vrucht.
In de tijd toen mijn oma's nog leefden, werden daar ook heuse taarten mee gebakken. Ook Limburgse vlaaien, zeg maar.
En ik vroeg ooit aan mijn oma hoe men die groene bolletjes dan wel noemde.
"Kroezels", zei ze.
In ons Nederlands taalboek van vroeger op school stond dus Kruisbessen die men ook wel eens Kroenselen noemt.
En in Wommelgem dus stekebezen. Ik moest eerst denken aan alweer zo'n vervelend stekend beestje, een mug of die beesten die jou eens op de spoedafdeling hebben doen belanden...
Marc. šš
d'r zijn weinig vruchten met zoveel verschillende benamingen als kruisbessen en aardbeien.
Maar kroesels... Misschien een onderwerp voor een fruitgedichtje?
Nou ben ik als rattenvallenbouwer razend nieuwsgierig naar de foto's en de logica achter jouw bouwsels.
Bij ons werden dit ook stekelbezen genoemd. Herinner mij nog de mijn moeder daar lekkere confituur van maakte. Hadden een viertal van die struiken in onze tuin. Alles komt terug. Zelfs de vergeten verlichting die mijn vrouw in ons appartement zal gebruiken.
Oh, maar die lampen zijn mooi, Jef!
Dank, onze architect heeft die gekocht in een winkel in Deinze met de naam vergeten verlichting. www.vergetenverlichting.be .
Dan duim ik voor een zomer vol kersen waar je allemaal lekkers van kunt maken
Liefs hesš»šš¤
Ik was uw hele blog al aan 't denken: dat zijn knoesels Willy!!! Maar met uw meertaligheid heb je dat zelf al begrepen dus š.
Stond bij opa in de tuin en was snoepen elke zomer!
Is anders minder en minder populair. Op de markt nog een beetje, maar in de warenhuizen vindt je ze hier nog nauwelijks
Hmm, was me nog niet opgevallen, ik zal eens rondkijken. Voor mij is dat lekker, een stevige bes, geen kleffe, vochtige troep. Ach, nog even en na de vergeten groenten komt het vergeten fruit š.
Inderdaad, zijn moeilijk te vinden. Is geen massaproduct.
Vandaag de eerste oogst gehad
Ik krijg visioenen van een kruisbessenvlaai š
Kamanido?
Heerlijk, brengt me volledig naar mijn jeugd terug. Vraag me af of de smaak nog dezelfde is na al de chemo?
Nou, mijn laatste chemo dateert van 3 jaar geleden, dus mijn smaak is allang terug in orde.
En ze hebben nog altijd die lekkere zurige smaak die ik me van vroeger herinnerde.
Vanavond maak ik fruitsalade en daar worden er een deel in verwerkt.