Tipsor

Die oude kroegen in Wommelgem die hadden charme.
Die oude bruine kroegen uit de tijd dat er nog geen televisie was.
Van die kroegen, waar de melancholie uit het berookte behang puilde en waar je die weemoed kon zien, zoals vetoogjes op de schamele levenssoep.
Van die bruine kroegen met aan de tapkast die eeuwig dorstige filosofen, die alles beter weten en alle wereldproblemen moeiteloos konden oplossen
Die bruine kroegen waar je de hele nacht kon doorbrengen aan de biljarttafel, of achter de flipperkast, genieten van de laatste hits die uit de jukebox schalden. 
Ze hebben iets geborgens, iets echt huiselijks, die oude kroegen. 
Bijwijlen waren het zelfs asielplaatsen voor gedumpte medeburgers. Die zaten dan aan een van de tafeltjes, als een aangespoeld stuk wrakhout. Ook zij hebben een levensdroom gehad, maar het is één grote desillusie geworden. Liefst blijven ze anoniem. Ze willen alleen met rust gelaten worden. Tenminste, tot ze genoeg gedronken hadden, want de drank geeft hun weemoed woorden.

Nou, in Wommelgem, in Mr Willy's kinderjaren waren het er niet minder dan 86 van dat soort kroegen. Das bijna 1 kroeg per 100 inwoners. Op elke hoek van de straat was er wel één. En die waren druk bezocht. Je zou denken dat Wommelgem toen één groot drankorgel was. 
Maar da's allemaal vergane glorie. Want helaas, toen Mr Willy de leeftijd bereikte dat ie met goed fatsoen op cafébezoek kon gaan waren die volop aan het verdwijnen. Welgeteld één echt ouderwets café is er nog. Een verzamelplaats voor leden van het Vlaams Belang. Wilders zou er zich onmiddellijk thuis voelen. Mr Willy niet. 

En Wommelgem had toen ook nog een eigen brouwerij, Brouwerij Beirens. Die brouwden het 'Tipsor' bier, voor de kenners een kruising tussen Palm en Koninck . Maar die brouwerij ,die waarschijnlijk wel de hofleverancier was in al die 86 cafés van toen is ook ter ziele gegaan. Het gebouw is gebleven, maar omgebouwd tot kantoren.
Maar dat Tipsorbier is nooit helemaal weggeweest . Het werd  nog op heel kleine schaal thuis gebrouwen door een van de kinderen van de oude Beirens.
Een kentering is er dan geweest een tiental jaar geleden. Naar analogie met een aantal randgemeenten die met een eigen bier hebben uitgepakt ( Oelegem met zijn Titsenbier, Borsbeek met zijn Robiaantje) kon Wommelgem niet achterblijven. Kontakt werd gezocht met een brouwer uit Reet, en sindsdien is het Tipsorbier terug verkrijgbaar, zij het nog altijd op heel kleine schaal. Het wordt geschonken tijdens Wommelgemse plechtigheden en d'r is welgeteld één drankendiscount waar je het kan vinden. Niet altijd, gewoonlijk op bestelling.

Maar 't is wel lekker en bij de volgende Kamanido breng ik er mee; kwestie van die Nederlanders een beetje beschaving bij te brengen .

En als j'r genoeg van drinkt heb je veel minder last van die kkk

Proost🥂🥂🥂